Achter de barbecue
Achter het vuur
Goed eten, live bereid, met aandacht voor uw gasten. Bij Alright Cooking brengen we de keuken naar uw locatie. Van een stoere barbecue tot een verfijnd diner: we verzorgen het eten, de service en de sfeer rondom uw gelegenheid.
Achter Alright Cooking staan Alrico, Nathan en een team van koks en bedieningsmedewerkers. Ieder met een eigen rol, samen betrokken bij de voorbereiding en uitvoering van uw catering.
Eigenaar en uw aanspreekpunt
Alrico van Asselt
Ik ben Alrico, eigenaar van Alright Cooking en de man achter onze concepten en organisatie. Vanaf de eerste kennismaking heeft u contact met mij. U vertelt wat u voor ogen heeft; ik denk mee over het menu, de sfeer en wat er praktisch nodig is.
Ik werk het voorstel uit en zorg dat alle afspraken bij het team terechtkomen. Een vraag, een nieuw idee of iets aanpassen? Ook dan kunt u rechtstreeks bij mij terecht.
Chef-kok
Nathan Bakker
Ik ben Nathan, chef-kok bij Alright Cooking. Ik regel het grootste deel van het werk in de keuken: de voorbereiding, de taakverdeling en de bereiding van onze gerechten.
Bij veel cateringen sta ik zelf achter het vuur. Samen met de andere koks bewaak ik de smaak, kwaliteit en timing. U bent van harte welkom om even te komen kijken. Live koken betekent voor ons ook contact met de mensen voor wie we koken.
Ons team
Aandacht voor uw gasten
Om ons heen hebben we een team van koks en bedieningsmedewerkers opgebouwd. Afhankelijk van uw plannen komen we met een kleine ploeg of een grotere bezetting. Bij sommige projecten staan we met wel veertien mensen op locatie.
Van de keuken tot de bediening: iedereen heeft een eigen taak. Zo krijgen de gerechten én uw gasten de aandacht die ze verdienen, terwijl u tijd heeft om van uw feest te genieten.
Onze stijl
Robuust, sfeervol en persoonlijk
Van stoere BBQ’s tot verfijnde diners: wij koken live, met karakter, binnen én buiten. We stemmen het menu, de presentatie en de aankleding af op uw gelegenheid.
Kwaliteit en pure smaken staan voorop, aangevuld met persoonlijke service en een sfeer waarin uw gasten zich welkom voelen. Verzorgd tot in de details, met ruimte voor een praatje bij het vuur.
Laten we kennismaken
Benieuwd wat wij voor uw gelegenheid kunnen betekenen?
Vertel ons wat u voor ogen heeft. We denken graag mee en sturen een vrijblijvend voorstel.